Bon Repos Raspberry

Barevná symfonie ovocných a rustikálních chutí

Detail
Bon Repos Raspberry - Fenetra Bon Repos Raspberry - Fenetra

NAŠE PIVA

Signata

/

Bon Repos Raspberry

/

Pavillon de Fleurs

/

Bon Repos Nelson Apricot

Signata - Fenetra

Signata

Eufonie chutí a aromat

Velmi výrazné aroma a chuť broskví, peckového ovoce s příjmenou kyselinkou a tříslem.

Detail piva

Bon Repos Raspberry

Barevná symfonie ovocných a rustikálních chutí

Aroma a chuť malin s květy růže. Příjemná kyselinka a tříslo z ovoce.

Detail piva
Bon Repos Raspberry - Fenetra
Pavillon de Fleurs - Fenetra

Pavillon de Fleurs

S květem bezu a lípy

Tóny bezového květu, pylu, medu, hroznového vína, peckového a tropického ovoce.

Detail piva

Bon Repos Nelson Apricot

Macerované s meruňkami a lehce chmelené za studena chmelem Nelson Sauvin

Detail piva
Bon Repos Nelson Apricot - Fenetra

KDO JSME Poznej nás blíž.

věžový vodojem továrny Fenetra

věžový vodojem továrny Fenetra

Fenetra

Fenetra přináší piva inspirovaná jak starými pivními tradicemi, tak moderním experimentováním. To vše v dramatické přírodě Potštejna a jeho okolí.
Zaměřujeme se převážně na piva vyzrávaná v dřevěných sudech různého původu a velikosti. Naše piva stráví ve dřevě od několika měsíců až po několik let a poté ušlechtile dozrávají v lahvi.
Takovýto přístup vyžaduje nejen trpělivost, disciplínu, ale především pokoru před mocnou rukou času. Převážná většina piv má svůj specifický, rustikální a nespoutaný projev, který je odrazem vlivu “divoké a nezkrocené” mikroflóry, jež je zčásti místního původu. Díky tomu získávají piva svůj nezaměnitelný půvab.

Portfolio piv je velmi rozmanité, tak jako sama diverzita fermentace, která tato piva tvoří velmi pomalu uvnitř dřevěných sudů. Čekejte elegantní navinulé saisony, přímočarější piva s výraznější kyselinkou, piva dozrávaná s ovocem i bez, nebo piva spontánně kvašená jako v historické tradici okolí Bruselu.
Nemalou součástí Fenetry je také vyzrávání velmi silných druhů piv, imperiálních stoutů a barley wine, v sudech od bourbonu a whisky. Co všechna tato piva navzdory jejich naprosto odlišnému původu a projevu spojuje, je, že každé pivo má své tempo a jen čas řekne, kdy je ten správný moment.

Zůstaň v obraze

KDE ZAKOUPIT Mapa prodejních míst.